旅行トピック

昆明市翠湖周辺のカフェ事情

翠湖周辺は、昆明でカフェが密集するエリアのひとつ。地元では「翠湖でコーヒーを飲む」が生活スタイルの一部になっており、雲南コーヒー(云咖)を前面に出した店舗が特に多いのが特徴。周辺のカフェ事情(2026年時点)を紹介していきます。
道路

上海の馬路リスト

上海の馬路(道路)は非常に多く、全市で数千本以上あります。完全な列挙は不可能ですが、歴史的に有名なもの、主要幹線、風貌保護道路(特に「永不拓宽」の64本)、よく知られたものを中心に、できるだけ多くまとめています。
上海市

和平飯店

和平飯店は外灘と南京東路の交差点に位置する象徴的な高級ホテル。北楼は1929年に華懋飯店として開業した沙遜大厦、南楼は1908年完成の匯中飯店を起源とします。1956年に「和平飯店」と改名され、現在はフェアモント・ピース・ホテルとして運営。
旅行トピック

南京東路沿いの歴史的建造物

南京東路は上海開埠以降の近代化を象徴する商業街であり、沿道には20世紀前半を中心に建てられた歴史的建造物が数多く残されています。以下に、主要な歴史的建造物について、建設時期、設計・構造、当時の役割、現在の状況を中心に詳しく説明いたします。
雑記

大阪府内で雲南珈琲を楽しめるカフェ・焙煎所

大阪府内で雲南コーヒーを安定して楽しめる主なカフェ・焙煎所は、専門性の高い店舗を中心に限られます。特に自社農園をもつ専門店が突出しており、その他はスペシャルティラインナップの中で雲南豆を扱うケースが多いです。以下に該当店舗を紹介します。
上海市

南京東路

南京東路は上海市黄浦区に位置する東西方向の歩行者専用商業街で、東は外灘の中山東一路から西は西蔵中路まで約1.6キロメートルに及びます。歴史的建築物と現代的な商業施設が融合した上海を代表する繁華街。毎日多数の観光客や買い物客を集めています。
食べ物・飲み物

雲南珈琲の精製方法

雲南珈琲で主に用いられる処理方法(精製方法)の違いを、わかりやすく解説。雲南では水洗式が主流ですが、近年はナチュラルやハニープロセスも増え、多様化が進んでいます。
食べ物・飲み物

雲南コーヒーの主要品種

雲南コーヒーの主要品種は、ほとんどがアラビカ種(小粒種)。歴史的な経緯と生産事情から、現在もカティモール(Catimor)が圧倒的な主力を占めていますが、品質向上を目指して伝統的な優良品種や雲南独自の品種への転換が進んでいます。
雑記

昆明市の人種多様性

昆明市は雲南省の省都であり、中国の省会都市の中でも民族多様性が比較的高い都市です。以下に主な特徴をまとめます。
道路

茶馬古道

茶馬古道は雲南・四川などの茶産地と、チベット高原をはじめとする牧畜地域を結んだ歴史的な交易路の総称。主に「茶」と「馬」を交換したことからこの名が付き、漢族・チベット族をはじめ多くの民族が関わり、千年以上にわたって物資と文化を運んできました。